Schlagwort: Vollkorn

Vollkornrisotto aus dem Thermomix

Warum normales Risotto, wenn’s auch Vollkornrisotto gibt? Sollte Vollkorn nicht voll normal sein? JA eigentlich schon. Da koche ich seit 2014 mit dem Thermomix und habe nie wirklich Risotto ausprobiert. Klar, Milchreis ist natürlich ein Klassiker und predige ich als Thermomix Repräsentantin natürlich auf jedem Erlebniskochen. Aber Risotto ist mir nie wirklich in den Sinn…

Von Jasmin 12. Juni 2020 0

Gesunde zuckerfreie Erdnuss Powerriegel

Kleiner Snack gefällig? Egal ob für’s Home Office oder wie wir gerade beim Gartenbau im Urlaub, eine kleine Stärkung schadet nie! Her also mit diesen kleinen gesunden Erdnuss Powerriegeln. Ganz ohne backen übrigens. Alles was ihr für diesen zuckerfreien Snack braucht, sind lediglich Haferflocken, getrocknete weiche Datteln, Erdnussmus und entweder etwas Milch oder eine Banane. Ach…

Von Jasmin 26. April 2020 0

Zuckerfreier Hefezopf mit Hefewasser selber machen

Frohe Ostern und ein wunderschönes und sonniges Wochenende, dazu vielleicht ein zuckerfreier Vollkorn Hefezopf? Mehl ist rar, Hefe auch… Also was tun? Hefewasser einfach selber machen und beim Mehl ggf. mal auf ganze Körner zurückgreifen und selber mahlen, wie ich zum Beispiel mit meinem Thermomix. Gesüßt mit Dattelmus, ergibt das Rezept eine gesunde Osteralternative, mit…

Von Jasmin 12. April 2020 0