Veganer Baiser Kuchen – Aquafaba
Heute setzen wir die Resteverwertung von letzter Woche fort. Habt ihr den zuckerfreien Streuselkuchen mit Johannisbeeren ausprobiert? Der Teig wird ja mit Kichererbsen* gebacken und dazu habe ich euch im Rezept empfohlen das Kichererbsenwasser aufzufangen und einzufrieren, bzw. funktioniert das nächste Rezept auch, wenn ihr das sogenannte Aquafaba (Kichererbsenwasser) auch vorher wenige Tage im Kühlschrank…
Johannisbeeren Streuselkuchen – zuckerfrei
Kichererbsen im Kuchen? Ja, unbedingt. Heute zeige ich euch, wie saisonales Backen mit Hülsenfrüchten, wie Kichererbsen funktioniert. Wer auf tierische Produkte verzichtet, diese reduzieren will oder einfach nur auf gesunde Rezepte steht, der ist in diesem Blogbeitrag richtig! Wieder mal ein einfaches und schnelles Rezept, welches ohne industriellen Zucker auskommt. Heute mit einem Superfood aus…
Vegane Karotten Kokos Suppe – Clean Eating
Im Sinne einer für unseren Körper nachhaltigen Ernährung und Achtsamkeit im Umgang mit Lebensmitteln, möchte ich euch heute eine vegane Karotten Suppe präsentieren, in dem ihr die Reste der Kokosmilch vom letzten Rezept, nämlich dem Kokos Chia Pudding optimal verwerten könnt. Auch wenn Suppen im Sommer vielleicht nicht eines der häufig gekochte Gericht sind, verleiht die…
Kokos Chia Pudding – vegan
Mögt ihr neben Chia auch Kokos? Ich hoffe… denn sowohl mein letzter Blogpost, als auch dieser enthalten eine feine Kokosnote. Falls Kokos nicht unbedingt eure erste Wahl sein sollte, habe ich einige schlagende Argumente für euch, weshalb ihr das folgende Rezept trotzdem unbedingt ausprobieren müsst. Meine Lieblingsanforderungen an Rezepte sind ja wie immer folgende: einfach…