Gesunde Vanillesoße – Clean Eating – zuckerfrei, vegan & glutenfrei
Vanillesoße gesund, zuckerfrei, vegan und glutenfrei: Ein Klassiker neu entdeckt. Während einer Ernährungsumstellung fragt man sich oft, was man den nun eigentlich essen darf. Die Gefahr besteht, eher an das zu denken, was nun nicht mehr in den Speiseplan passt. Daher habe ich es mir zum Ziel gemacht, klassische Rezepte gesünder zu machen und alle,…
Gesundes Dattel Marzipan – zuckerfrei und Clean Eating für eine gesunde Ernährung
Während mein erstes selbstgemachtes Marzipan im letzten Jahr noch mit Honig zubereitet wurde, habe ich nun eine noch bessere Variante im Gepäck: Dattel Marzipan!!! Richtig toll… Das wird sicher ganz oft beim Backen in der Weihnachtszeit zum Einsatz kommen. Datteln, also getrocknete Datteln habe ich so oder so immer im Haus und sogar nun auch…
Dattelmus statt Industriezucker – gesund und achtsam süßen mit Clean Eating
Das Dattelmus ist der Start einer dreiteiligen Blogbeitragsreihe, da wir es für die nächsten beiden Rezepte benötigen. Manchmal ist eine gewisse Vorbereitung im Leben halt alles, daher darf sich dieses Rezept in die Kategorie Basics auf Vorrat einreihen. Ich ja ein Fan vom Einfrieren und habe das Dattelmus ebenfalls portionsweise in diese süßen herzförmigen Eiswürfelbehälter* eingefroren,…
Zuckerfreie Kürbiskekse – Clean Eating und vegan
Ein veganen Rezept für Kürbiskekse ist die optimalen und Clean Eating geeigneten Möglichkeit das restliche Kürbismus aus dem letzten Blogpost zu verarbeiten. Aktuell wandert bei jedem Einkauf ein Hokkaido in meinen Wagen. Die Klassiker in der Weiterverarbeitung sind natürlich Kürbissuppe, aber auch Ofenkürbis. Ofenkürbis habe ich erst jetzt für mich entdeckt. Dazu einfach den Kürbis…
Veganer Apfel Kürbis Kuchen – zuckerfrei mit Clean Eating
Auch heute muss der Käsekuchen noch mal warten und Platz für einen veganen Kürbis Apfel Kuchen machen. Ich habe diese Woche eine wunderbare Kürbisscheune in der Umgebung besucht und war von der Vielfalt dieser, man kann fast sagen Kürbis Ausstellung, überwältigt. Wer als mal einen Ausflug an das Steinhuder Meer plant, sollte definitiv einen Stopp…