Mini Letter Cake Pampered Chef
Mit der riesigen Letter Cake Form von Pampered Chef kann man auch richtig kleine Torten backen. Und teils sogar gleich zwei Buchstaben oder Zahlen gleichzeitig. Das ist richtig toll, wenn man mehrere Buchstaben benötigt. Wie hier zum Muttertag zum Beispiel das Wort Mama. Mit der richtigen Positionierung und dem richtigen Schnitt im Anschluss, kann man jeden Buchstaben auch in 24 x 15 cm backen.
Mein Biskuit ist nicht so ganz hoch gebacken, weil ich statt Mehl #Mehlmangel gemahlene Haferflocken verwendet habe, das hat mir aber nichts ausgemacht, denn gesünder ist mir ja eh lieber. Die beiden Tortenböden habe ich dennoch mal geteilt, so dass ich direkt M A M A mit einem Mal backen erreichen konnte.
Mit einer Kuchenform für Nummern und Buchstaben backt man immer erst mal Spiegelverkehrt, damit man dann später den graden Boden, sprich die glatte Seite als Abschluss verwenden kann. Daher müsst ihr euch bei manchen Buchstaben das Endergebnis gespiegelt vorstellen.
Für die Creme habe ich Quark und Frischkäse verwendet und einfach glatt gerührt. Wer mag kann die Creme beim Rühren einfach nach Belieben süßen. Von Dattelsüße bis hin zu eurer Lieblingssüße ist dabei natürlich alles möglich. Auch beim Topping könnt ihr ganz kreativ sein. Vielleicht mögt ihr lieber Obst, vielleicht soll’s aber auch lieber schokoladig sein. Auf dem mittleren M habe ich zum Beispiel einfach mein Knuspermüsli oben drauf gestreut und hier unten beim A 90%ige Schokolade geraspelt.
Die Anleitung für alle Buchstaben findest du hier:
In meinem YouTube Video kannst du dir für die Buchstaben M und A anschauen, wie es funktioniert. Viel Spaß beim Anschauen:
Jetzt fehlt dir nur noch die passende Form? Hier kannst du sie bestellen:
- Carbonstahl Backform mit Silikonbeschichtung.
- Enthält 1 Backform, 8 Einsätze zum Bilden beliebiger Zahlen oder Buchstaben,
- 1 Kuchenschneidewerkzeug und eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung.
- Antihaftbeschichtung.
- 25,5 x 46 x 5,5 cm mit Griffen – unbedingt Backofen ausmessen.
- Handreinigung.
Hallo😀 Das ist super mit den kleinen Bustaben. Hast du auch vorlagen für kleine Zahlen?? Gruß Marina
Hallo liebe Marina, ich hoffe, bald wieder mehr Zeit für meine Seite zu finden, dann schreibe ich den Beitrag für Zahlen weiter! Liebe Grüße Jasmin