Veganer Baiser Kuchen – Aquafaba
Heute setzen wir die Resteverwertung von letzter Woche fort. Habt ihr den zuckerfreien Streuselkuchen mit Johannisbeeren ausprobiert? Der Teig wird ja mit Kichererbsen* gebacken und dazu habe ich euch im Rezept empfohlen das Kichererbsenwasser aufzufangen und einzufrieren, bzw. funktioniert das nächste Rezept auch, wenn ihr das sogenannte Aquafaba (Kichererbsenwasser) auch vorher wenige Tage im Kühlschrank…
Vegane Mandel Zitronen Kekse – für den süßen Zahn
Diese Woche stand mal wieder der Zahnarzt im Terminkalender. Nach dem ich früher als Kind wohl eher schlechte Zähne hatte, bestehen meine Zahnarzt Kontrollbesuche seit meiner Teenie Zeit bis einschließlich heute aus rund 3 minütiger Kontrolle und den abschließenden Worten „Alles gut Frau Evers“!!! Toi toi toi!!! Diesmal folgte jedoch noch ein interessantes Gespräch zum…