Erdbeer Rhabarber Marmelade - Drei gesunde Zutaten
 
Vorbereitungszeit
Garzeit
Gesamtzeit
 
Autor:
Rezept Typ: Frühstück
Portionen: 2 Gläschen
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung mit Thermomix oder anderen Foodprozessoren:
  1. Erdbeeren und Rhabarber waschen und in kleine Stücke (1x1cm) schneiden.
  2. Destillierte Gläser bereitstellen
  3. Erdbeeren und Rhabarber in den Mixtopf geben.
  4. Für 15 Min. / Stufe 1 / 100°C / Linkslauf einkochen.
  5. Chia Samen* hinzufügen und für 20 Sek. / Stufe 3-4 / Linkslauf verrühren.
  6. Sofort in die destillierten Gläser füllen und verschließen.
  7. Auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Angebrochene Gläser innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Zubereitung ohne Foodprozessor:
  1. Erdbeeren und Rhabarber waschen und in kleine Stücke (1x1cm) schneiden.
  2. Destillierte Gläser bereitstellen
  3. Erdbeeren und Rhabarber im Kochtopf für 10 Min. einkochen.
  4. Chia Samen* hinzufügen und gut verrühren.
  5. Marmelade sofort in die destillierten Gläser füllen und verschließen.
  6. Auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Angebrochene Gläser innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Hinweis
Die Angaben und Zeitvorgaben oder ggf. Temperatureinstellungen beziehen sich jeweils auf die Nutzung des Thermomix® (Modell TM31 und TM5). Ich stehe in keiner Verbindung mit der Firma Thermomix und habe keine Markenrechte am Zeichen Thermomix®. Für das Gelingen und die Angaben zu den Anwendungshinweisen bin ich ausschließlich selbst verantwortlich. Sicherheitshinweise der Gebrauchsanleitung zum TM5 und TM31 müssen stets beachtet werden.

Beim Einsatz anderer Foodprozessoren, kennt sicher jeder sein Gerät am Besten und muss ggf. die entsprechenden Vorgaben individuell anpassen.
Recipe by Foodrevers at https://foodrevers.de/erdbeer-rhabarber-marmelade-drei-gesunde-zutaten/