Ofen Quetsch Kartoffeln vom Zauberstein - knusprige Kartoffeltaler mit Pampered Chef
 
 
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Küche: Beilagen
Zutaten
  • 9 mittelgroße Kartoffeln oder 12 kleine
  • 1 Prise Salz
  • 50 ml Kartoffeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 25g Rapsöl
Zubereitung
  1. Backofen auf 220°C Unter-/Oberhitze vorheizen.
  2. Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale ca. 20 Min. gar kochen.
  3. Kartoffeln etwas abkühlen lassen und auf ein Backbleich oder den Zauberstein (leicht eingefettet) setzen.
  4. Mit einem Kartoffelstampfer oder einem Flaschenboden ca. 1 cm dick platt drücken.
  5. Rapsöl mit ausgepresstem Knoblauch mischen und mit einem Pinsel auf den gequetschten Kartoffeln verteilen.
  6. Backblech oder Zauberstein für 30 Min. in den Backofen geben und goldbraun backen. Ggf. die letzten 5 Min. auf Umluft stellen.
Recipe by Foodrevers at https://foodrevers.de/ofen-quetsch-kartoffeln-vom-zauberstein-knusprige-kartoffeltaler-mit-pampered-chef/