Sommerlicher Vollkorn Flammkuchen – Clean Eating
Das heute Rezept stammt indirekt von meiner Mama, die ebenfalls darauf bedacht ist, ein gesundes Life Balance für sich und ihren Körper zu finden! Auch in ihrer Küche werden regelmäßig Rezepte in gesündere Varianten umzuwandeln. Daher hat es mich in dieser Woche sehr gefreut, mich mal wieder von ihr bekochen zu lassen. Das Gefühl wie…
Spargelcreme Suppe á la Clean Eating
Liebe gute Spargelzeit, steht’s ist meine Küche für dich bereit… so oder in etwa. Von Spargel bekomme ich zur Zeit gar nicht genug, ob weiß oder Grün, gebraten, gekocht oder gebacken, warm oder kalt, völlig egal. Am letzten Wochenende wurde ich zum Spargelessen eingeladen und vorweg gab es eine Spargelcremesuppe. Spargel als Suppe hatte ich…
Pasta Kraft – volles Korn voraus
Weil es sooo irre vielen meiner Follower auf Instagram gefallen hat, schreibe ich euch gern noch mal ganz offiziell alle Zutaten für das folgende Clean Eating Rezept nieder. Dabei war es irgendwie eher eine spontane Resteverwertung nach dem letzten Wochenende. Da ich von Freitag bis Sonntag zum Mädelswochenende in Frankfurt war, musste ich mich am…
Hot Pot Quinoa
Ich muss sagen, ich war ziemlich positiv überrascht, als ich letzte Woche in der Kantine meiner Arbeit, auf den Speiseplan geschaut habe: Roter Quinoa* an Gemüse mit Rucola Topping. Eigentlich wähle ich dort eher selten mal ein ganzes Gericht so wie es auf dem Speiseplan steht, weil oft mindestens eine nicht ganz so cleane Zutat…
Süßkartoffel Burger – Clean Eating
Vom letzten Wochenende inspiriert, stelle ich mich der Herausforderung das inzwischen verpönte Fastfood in besserem Licht da stehen zu lassen und zwar mit Süßkartoffel. In netter Runde mit guten Freunden, habe ich vergangenen Samstag ein neues Restaurant bzw. eine Burgerbar in der Nähe ausprobiert. Nicht wirklich im Sinne des Clean Eating, aber zumindestens mit Zulieferung…