Hot Pot Quinoa
Ich muss sagen, ich war ziemlich positiv überrascht, als ich letzte Woche in der Kantine meiner Arbeit, auf den Speiseplan geschaut habe: Roter Quinoa* an Gemüse mit Rucola Topping. Eigentlich wähle ich dort eher selten mal ein ganzes Gericht so wie es auf dem Speiseplan steht, weil oft mindestens eine nicht ganz so cleane Zutat…
Süßkartoffel Burger – Clean Eating
Vom letzten Wochenende inspiriert, stelle ich mich der Herausforderung das inzwischen verpönte Fastfood in besserem Licht da stehen zu lassen und zwar mit Süßkartoffel. In netter Runde mit guten Freunden, habe ich vergangenen Samstag ein neues Restaurant bzw. eine Burgerbar in der Nähe ausprobiert. Nicht wirklich im Sinne des Clean Eating, aber zumindestens mit Zulieferung…
Amerikaner – Alaaf und Helau – gesund essen ist schlau!
Irgendwie kommt ja immer alles anders, als man denkt… Denn eigentlich wollte ich euch mit diesem Blogpost ein herzhaftes und wärmendes Mittagsgericht kochen. Nach dem ihr nun bisher nur meine persönlichen Süßkram-Highlights kosten durftet, wäre ja nun mal was stärkendes an der Reihe. Vielleicht hab ich mich bisher auch eher auf Snacks fokosiert, da mir…
Mango Curry Aufstrich – vegan
Nachdem ich euch in meinem letzten Blogpost mein Lieblingsknäckebrot vorgestellt habe, fehlt nun nur noch eins… Ein Dip bzw. ein passender Aufstrich! Im Supermarkt gibt es gefühlte eintausend Varianten und die Regale sind voll mit vermeintlich „gesunden“ sowie offensichtlich ungesunden Frühstücksmöglichkeiten. Warum sich also sein gesundes Brot, wie zum Beispiel das Knäckebrot, mit verzuckerten und künstlichen…